U cambiante di una fabbrica alimentaria hè una zona di transizione necessaria per l'impiegati per entra in a zona di produzzione. A standardizazione è a meticulosità di u so prucessu sò direttamente ligati à a sicurità alimentaria. U seguitu introduverà u prucessu di u vestitori di una fabbrica alimentaria in dettagliu è aghjunghje più dettagli.
(I) Conservazione di cose persunali
1. L'impiegati duveranu mette e so cose persunali (cum'è telefoni cellulari, portafogli, sacchetti, etc.) in lockers designati è chjude e porte. I lockers adoptanu u principiu di "una persona, un locker, un lock" per assicurà a sicurità di l'articuli.
2.Food, bevande è altri articuli chì ùn sò micca ligati à a produzzione ùn devenu esse guardati in i lockers per mantene uvestiariopulita è igienica.
(II) Cambia di vestiti di travagliu
1. L'impiegati cambianu a so robba di travagliu in l'ordine prescrittu, chì generalmente include: caccià i scarpi è cambià in i scarpi di travagliu furniti da a fabbrica; caccià i so mantellu è i pantaloni è cambiassi in vestiti di travagliu è grembiuli (o pantaloni di travagliu).
2. I scarpi deve esse posti in l'armadiu di scarpi è stacked neatly per prevene a contaminazione è l'ingaghjamentu.
3.U vestitu di u travagliu deve esse guardatu pulitu è senza danni o macchie. Se ci sò danni o macchie, anu da esse rimpiazzati o lavati in tempu.
(III) Portà l'equipaggiu protettivu
Sicondu i requisiti di l'area di pruduzzione, l'impiegati ponu avè bisognu di portà un equipamentu protettivu supplementu, cum'è guanti, maschere, rete per i capelli, etc. L'usu di questi equipaghji protettivi deve esse conformi à e regulazioni per assicurà chì ponu copre cumplettamente e parti esposti. cum'è capelli, bocca è nasu.
(IV) Pulizia è disinfezione（stazione di igiene, asciugatrice di stivali）
1. Dopu avè cambiatu a ropa di travagliu, l'impiegati devenu pulizziari è disinfettate secondu e prucedure prescritte. Prima, aduprate disinfettante per e mani per pulisce bè e mani è asciugate; secondu, aduprate u disinfettante furnitu da a fabbrica per disinfettà e mani è a ropa di travagliu.
2.A cuncentrazione è u tempu d'utilizazione di u disinfettante deve rispittà strettamente cù i rigulamenti per assicurà l'effettu di disinfezzione. À u listessu tempu, l'impiegati devenu attentu à a prutezzione persunale è evità u cuntattu trà u disinfettante è l'ochji o a pelle.
(V) Ispezione è entrata in a zona di pruduzzione
1. Dopu avè cumpletu i passi sopra, l'impiegati anu bisognu di fà l'auto-ispezione per assicurà chì a so robba di travagliu hè pulita è pulita è chì u so equipamentu protettivu hè purtatu currettamente. L'amministratori o l'ispettori di qualità cunduceranu inspezioni casuali per assicurà chì ogni impiigatu risponde à i requisiti.
2. Impiegati chì risponde à i requisiti ponu entre in a zona di produzzione è cumincianu à travaglià. Se ci sò cundizioni di non conformità, l'impiegati anu bisognu di ripulite, disinfettate è portà l'equipaggiu.
Tempu di post: Jul-18-2024