Dopu à u New England Food Show annuale in Boston u marti, più di una decina di vuluntarii è di l'impiegati di Food for Free senza prufittu caricavanu i so camioni cù più di 50 scatuli di cibo inutilizatu.
U premiu hè consegnatu à u magazzinu di l'urganisazione in Somerville, induve hè urdinatu è distribuitu à i dispensari alimentari.Eventualmente, sti prudutti finiscinu nantu à e tavule di pranzu in l'area di Greater Boston.
"Altrò, questu [alimentu] finisce in una discarica", disse Ben Engle, COO di Food for Free."Questa hè una grande opportunità per accede à un alimentu di qualità chì ùn vede micca spessu ... è ancu per quelli chì sò insicuri alimentari."
U New England Food Show, tenutu à u Boston Fairgrounds, hè u più grande avvenimentu cummerciale di a regione per l'industria di u serviziu di l'alimentariu.
Mentre chì i venditori imballanu e so esibizioni, u staffu di Food for Free cerca i rimanenti chì ponu esse "salvati" da esse ghjittati.
Anu imballatu duie tavule di prudutti freschi, salumi è un assortiment d'alimenti d'alta qualità, po caricanu parechji carretti pieni di pane.
"Ùn hè micca raru chì i venditori in questi spettaculi venenu cù campioni è ùn anu micca un pianu di ciò chì facenu cù i mostri rimanenti", Angle hà dettu à a New England Seafood Expo."Allora andemu à cullà è li damu à e persone affamate".
Invece di distribuisce l'alimentu direttamente à e famiglie è l'individui, Food for Free travaglia cù organizzazioni d'aiutu alimentari più chjuche chì anu più cunnessione in e cumunità lucali, Angle hà dettu.
"U novanta nove per centu di l'alimentariu chì spedimu va à picculi agenzie è urganisazioni chì ùn anu micca l'infrastruttura di trasportu o logistica chì Food for Free hà", Engle hà dettu."Allora, in fondu, cumprà cibi da diverse fonti è spedimu à e imprese più chjuche chì u distribuiscenu direttamente à u publicu".
A vuluntaria di l'alimentariu gratuitu Megan Witter hà dettu chì e piccule urganisazioni spessu si battenu per truvà vuluntarii o cumpagnie per aiutà à furnisce l'alimentariu donatu da i banche alimentari.
"A prima dispensa di l'alimentariu di a Chiesa Congregazionale ci hà veramente aiutatu à ottene cibo extra ... à a nostra facilità", hà dettu Witter, un ex impiegatu di a despensa di a chjesa."Allora, avè u so trasportu è ùn ci anu micca pagatu per u trasportu hè assai, assai bellu."
I sforzi di salvezza alimentaria anu espostu l'alimentu inutilizatu è l'insicurità alimentaria, attinendu l'attenzione di i membri di u Cunsigliu di a cità di Boston Gabriela Colet è Ricardo Arroyo.U mese scorsu, a coppia hà introduttu un regulamentu chì impone à i venditori di l'alimentu di donà l'alimenti rimanenti à i non lucrativi piuttostu cà di scaccià.
Arroyo hà dettu chì a pruposta, chì hè prevista per esse intesa u 28 d'aprile, hà per scopu di creà canali di distribuzione trà i buttreghi, i ristoranti è altri venditori cù despensa è cucine di zuppa.
In vista di quanti prugrammi d'aiutu federale, cum'è u Prugramma di Assistenza Alimentaria Supplementale, sò ghjunti à a fine, Engel hà dettu chì più sforzi di salvezza alimentaria sò necessarii in generale.
Prima chì u Dipartimentu di l'Assistenza Transitoria di Massachusetts hà annunziatu chì u statu furnisce benefizii SNAP supplementari à l'individui è e famiglie, Engel hà dettu chì ellu è altre urganisazioni anu nutatu un aumentu significativu in u numeru di persone chì aspettanu in despensa alimentari.
"Tutti sà chì a fine di u prugramma SNAP significherà menu cibo inseguru", disse Engel."Videremu sicuramente più dumanda."
Tempu di post: 05-05-2023