Prucessu di pulizia è disinfezione di materiale in a trasfurmazioni di verdura, a trasfurmazioni di frutti, a bevanda, a industria di conserve, a trasfurmazioni di prudutti agriculi, a trasfurmazioni di salsa è altri campi.
Adatta per pulisce è sbuccia patate, carote, barbabietole, taro, patate dolci, frutti, etc.
Hè adattatu per u tagliu è l'abbinamentu di verdura radicali, verdura foglia, frutti, bulbi è verdura sana.À u listessu tempu, hè ancu adattatu per u lavatu è u lavatu di picculi pesci, gamberetti secchi, frutti di mare, alghe, etc.